10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny

Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.

Zobrazit více
  • Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
  • Výdejní místa máme na každém rohu.
  • Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
  • Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
  • Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
  • Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.

Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 600/1500 Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 600/1500
Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 600/1500

Brusný kámen Boker Manufaktur 600/1500 Nejkvalitnější asijský vodní kámen na broušení nožů. Kombinované velikosti zrn jsou navrženy pro hrubé a dokončovací ostření a poskytují nejlepší možné výsledky. Mírně předimenzovaná šířka poskytuje velkou pracovní plochu a vysoký brusný výkon. Robustní

můžete mít 31.5. - 3.6.

Magnum Boker Brusný Kámen Manufaktur 600/1500 Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 600/1500
Magnum Boker Brusný Kámen Manufaktur 600/1500

Boker Manufaktur brusný kámen se dvěma stupni (600 a 1500) pro mokré broušení. Gumová základna zabraňuje sklouznutí kamene. Rozměry: 18 × 6 × 3 cm. Hmotnost přibližně 490 g..

můžete mít 3.6. - 4.6.

MAR-POL Ostřič nožů a seker DEMON V-SHARP M79098 Magnum Boker Brusný kámen Boker Manufaktur 600/1500
MAR-POL Ostřič nožů a seker DEMON V-SHARP M79098

Ostřič nožů a seker DEMON V-SHARP Ostřič nožů a seker je nástroj určený k ostření nožů a ostří. Abrazivní kámen umožňuje jemné ostření řezných okrajů ostří a nožů a seker. Protiskluzová základna zaručuje bezpečnost a pohodlí během procesu ostření.

můžete mít 29.5.

Masahiro Brusný kámen japonský Masahiro LL-1000 Masahiro Brusný kámen japonský Masahiro LL-1000
Masahiro Brusný kámen japonský Masahiro LL-1000

Brusný kámen Masahiro LL-1000 [40113] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.   Ostřicí kámen Masahiro LL-1000 Medium je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210×73×60mm a gradaci (počet zrn, bru

můžete mít 31.5. - 3.6.

Masahiro Brusný Kámen L-1000 [40103] Masahiro Brusný kámen japonský Masahiro LL-1000
Masahiro Brusný Kámen L-1000 [40103]

Brusný kámen Masahiro L-1000 [40103] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 3.6. - 4.6.

Masahiro Brusný Kámen L-180 [40106] Masahiro Brusný kámen japonský Masahiro LL-1000
Masahiro Brusný Kámen L-180 [40106]

Brusný kámen Masahiro L-180 [40106] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 3.6. - 4.6.

Masahiro Brusný Kámen L-3000 [40101] Masahiro Brusný kámen Masahiro L-1000 japonský
Masahiro Brusný Kámen L-3000 [40101]

Brusný kámen Masahiro L-3000 [40101] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 3.6. - 4.6.

Masahiro Brusný kámen Masahiro L-1000 japonský Masahiro Brusný kámen Masahiro L-1000 japonský
Masahiro Brusný kámen Masahiro L-1000 japonský

Brusný kámen Masahiro L-1000 [40103] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
  Ostřicí kámen Masahiro L-1000 Medium je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210×72×27mm a gradaci (počet zrn, brus

můžete mít 31.5. - 3.6.

Masahiro Brusný kámen Masahiro L-3000 japonský Masahiro Brusný kámen Masahiro L-1000 japonský
Masahiro Brusný kámen Masahiro L-3000 japonský

Brusný kámen Masahiro L-3000 [40101] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
  Ostřicí kámen Masahiro L-3000 Super Fine je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210×72×27mm a gradaci (počet zrn,

můžete mít 31.5. - 3.6.

Masahiro Brusný kámen Masahiro L-600 [40104] Masahiro Brusný kámen Masahiro M-600/1000 japonský
Masahiro Brusný kámen Masahiro L-600 [40104]

Brusný kámen Masahiro L-600 [40104] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.   Ostřicí kámen Masahiro L-600 Hrubý je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 210×72×27mm a stupňovitosti (počet zrn, br

můžete mít 31.5. - 3.6.

Masahiro Brusný kámen Masahiro M-600/1000 japonský Masahiro Brusný kámen Masahiro M-600/1000 japonský
Masahiro Brusný kámen Masahiro M-600/1000 japonský

Brusný kámen Masahiro M-600/1000 [40173] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
  Ostřicí kámen Masahiro M-600/1000 Rough / Medium je plochý kámen na obdélníkovém půdorysu o rozměrech 185×60×28mm a stupňovi

můžete mít 31.5. - 3.6.

Masahiro Brusný kámen Masahiro S-1000 japonský Masahiro Brusný kámen Masahiro M-600/1000 japonský
Masahiro Brusný kámen Masahiro S-1000 japonský

Brusný kámen Masahiro S-1000 [40183] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.
  Ostřicí kámen Masahiro S-1000 Medium je obdélníkový plochý kámen o rozměrech 180×50×17mm a gradaci (počet zrn, brusné částice na

můžete mít 31.5. - 3.6.

Brusné kameny na nože

S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.

Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu

Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.

Zrnitost brusného kamene Úroveň broušení
300 – 400 (hrubý) Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří.
800 – 2 000 (středně hrubý) Univerzální kámen pro běžné broušení.
3 000 – 8 000 (jemný) Finální broušení a leštění nože.

*Tabulka je pouze orientační.

→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:

  1. Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
  2. Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.

Dvouzrnný brusný kámen na nože

Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.

Arkansaský brusný kámen na nože

Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Japonské brusné kameny

Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.

Jak brousit nože brusnými kameny?

Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?

  1. Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
  2. Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
  3. Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
  4. Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.

Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění

Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.

→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.